Willkommen bei Masala Art, Ihrem Ziel für authentische indische Küche in Heilbronn. Wir sind stolz darauf, Ihnen ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis zu bieten, inspiriert von der reichen und vielfältigen Kultur Indiens.
Ich, Vikram Singh, wurde am 27. April 1982 in Sonipat, Indien, geboren. Bereits als Teenager entwickelte ich ein tiefes Gespür und Leidenschaft für das Kochen. Gemeinsam mit meiner Partnerin Harpreet Kaur haben wir Masala Art gegründet, um die echte indische Küche nach Heilbronn zu bringen.
Meine berufliche Reise in der Küche begann 2005 mit meinem Bachelor in Hotelmanagement an der Bangalore University. Diese Ausbildung öffnete mir viele Türen zu Restaurants und Hotelküchen weltweit. Nach der Universität startete ich meine Karriere als 'Kitchen Operations Trainee' bei le-Meridien in Bangalore. Diese Erfahrung half mir, neue Kulturen und Kulinarik, einschließlich der indischen Spezialitäten, kennenzulernen.
Im Jahr 2007 trat ich der Forschungs- und Entwicklungsabteilung von Knorr bei, wo ich als Innovationskoch in Bangalore tätig war. Meine Versetzung nach Heilbronn im April 2012 öffnete mir neue Möglichkeiten. In dieser Zeit erkannte ich das wachsende Interesse an authentischer indischer Küche und entschloss mich, dieses Verlangen zu erfüllen.
Ich organisierte Kochkurse in der VHS Heilbronn und bot Catering-Services an, was mir tiefe Einblicke in das Verbraucherverhalten und Markttrends ermöglichte. 2019 entschied ich, meinen Traum zu verwirklichen und Masala Art zu gründen.
Unsere Mission ist es, unseren Gästen ein authentisches indisches kulinarisches Erlebnis zu bieten. Bei Masala Art nutzen wir traditionelle indische Gewürzmischungen und authentische Zubereitungsmethoden, um Ihnen die besten indischen Spezialitäten zu servieren. Wir freuen uns darauf, Teil der kulturellen und gastronomischen Landschaft von Heilbronn zu sein und unseren Beitrag mit Leidenschaft und Hingabe zu leisten.